Rock Salt (सेंधा नमक) खाईये अपनी जिन्दगी बचाईये

यह बनता नहीं है बल्कि प्रकृति ने पहाड़ के रूप में पहले से ही प्रदत्त कराया हुआ है। पूरे उत्तर भारतीय उपमहाद्वीप में खनिज पत्थर के नमक को ‘सेंधा नमक’ (rock salt) या ‘सैन्धव नमक’, लाहोरी नमक आदि-आदि के नाम से जाना जाता है।

जिसका मतलब है ‘सिंध या सिन्धु के इलाक़े से आया हुआ’। वहाँ नमक के बड़े-बड़े पहाड़ हैं, सुरंगें हैं। वहाँ से ये नमक आता है। जो मोटे-मोटे टुकड़ों में होता है। आजकल ​पिसा हुआ rock salt भी आने लगा है। यह लोकल पैकिंग में भी मिलता है। चूंकि इसके खरीदार कम हैं, इसलिए फिलहाल इसमें मिलावट का प्रश्न अभी नहीं है।

rock salt ह्रदय के लिये उत्तम, दीपन और पाचन में मदद करता है। त्रिदोष शामक, शीतवीर्य अर्थात ठंडी तासीर वाला, पचने में हल्का होता है। इससे पाचक रस बढ़ता है। इसलिए अब अपना ध्यान आयोडीन वाले सफेद नमक से हटाकर,सेंधा नमक पर लगायें।