rock salt शरीर में पूरी तरह से घुलनशील है। सेंधा नमक की शुद्धता आप एक और बात से पहचान सकते हैं कि उपवास,व्रत में सब सेंधा नमक (rock salt) ही खाते हैं। तो आप सोचिए जो समुद्री नमक आपके उपवास को अपवित्र कर सकता है वो आपके शरीर के लिए कैसे लाभकारी हो सकता है??
सेंधा नमक (rock salt) शरीर में 97 पोषक तत्वों की कमी को पूरा करता है! इन पोषक तत्वों की कमी ना पूरी होने के कारण ही लकवे (paralysis) का अटैक आने का सबसे बड़ा जोखिम होता है। सेंधा नमक (rock salt) के बारे में आयुर्वेद में बोला गया है कि यह आपको इसलिये खाना चाहिए क्योंकि सेंधा नमक वात, पित्त और कफ को दूर करता है।
rock salt पाचन में सहायक होता है, साथ ही इसमें पोटैशियम और मैग्नीशियम भी पाया जाता है, जो हृदय के लिए लाभकारी होता है। यही नहीं आयुर्वेदिक औषधियों, जैसे लवण भाष्कर, पाचन चूर्ण आदि में भी इसका प्रयोग किया जाता है।
