साल 2019 में 93 करोड़ टन खाना हुआ बर्बाद
नयी दिल्ली। संयुक्त राष्ट्र की तरफ से तैयार की गई एक रिपोर्ट के मुताबिक साल 2019 में 931 मिलियन टन यानी की 93 करोड़ 10 लाख टन खाना बर्बाद हुआ है। जो कुल उपलब्ध भोजन का 17 फीसदी है। दरअसल, खाने की बर्बादी के सूचकांक वाली रिपोर्ट में यह दावा किया गया है। रिपोर्ट के मुताबिक जो खाना बर्बाद हुआ है वह घरों, खुदरा दुकानदारों, रेस्त्रांओं समेत खाने की अन्य जगहों से मिला है।
खाने की बर्बादी के सूचकांक वाली रिपोर्ट को संयुक्त राष्ट्र पर्यावरण कार्यक्रम (UNEP) ने जारी की है। अंग्रेजी समाचार पत्र ‘द टाइम्स ऑफ इंडिया’ में छपी एक खबर के मुताबिक बर्बाद हुए खाने का वजन भारत में साल 2019-20 में अनाज, तिलहन, गन्ना और बागबानी के कुल उत्पादन के बराबर है। रिपोर्ट के मुताबिक वैश्विक स्तर पर सबसे ज्यादा खाना घरों में बर्बाद होता है, उसके बाद होटल और रेस्त्राओं में देखा गया है। वैश्विक स्तर पर सालाना प्रति व्यक्ति 121 किलो खाना बर्बाद हो जाता है। जबकि घरों में 74 किलो होता है।
