जन्माष्टमी पर बनाएं कान्हा का प्रिय भोग धनिया पंजीरी, ये है बनाने का तरीका

धनिया पंजीरी श्रीकृष्ण का प्रिय भोग प्रसाद है। इसे बनाने के लिए हमेशा शुद्धता का ध्यान देना चाहिए। जन्माष्टमी के मौके पर पंजीरी बनाने के लिए कोशिश करे कि बर्तन नया हो। साथ ही किचन भी साफ-सुथरा हो. तो बिना देरी किए आइए जानते है। धनिया पंजीरी बनाने की विधि –

धनिया पंजीरी बनाने की सामग्री-
1 कप धनिया पाउडर
3 चम्मच घी
1/2 कप कटे हुए मखाने
1/2 कप चीनी पाउडर
1/2 कप कद्दूकस नारियल
10-12 काजू, बारीक काट लें
10-12 बादाम, बारीक काट लें
1 टेबलस्पून चिरौंजी दाना
3 टेबलस्पून चार मगज/खरबूजे के बीज (छिले हुए)

धनिया पंजीरी बनाने की विधि –
सबसे पहले कड़ाही में 2 बड़ा चम्मच घी डालकर गरम करें।
फिर इसमें धनिया पाउडर डालकर 4-5 मिनट तक चलाकर भून लें।
धनिया पाउडर को एक बर्तन में निकाल लें।
इस कड़ाही में बचा हुआ घी डालकर मखाने 2-3 मिनट तक चलाते हुए भून लें।
आंच धीमी कर करके इसमें काजू, बादाम, चिरौंजी दाना, मगज, चीनी, नारियल का बूरा और फिर धनिया पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला ले।
आंच बंद करके पंजीरी को एक साफ बर्तन में निकाल ले।
तैयार धनिया पंजीरी का भगवान कृष्ण को भोग लगाए।