Air Fryer में खाना बनाते समय इन 7 चीजों का कर सकते हैं इस्तेमाल, सेव कर लें लिस्ट
अगर आपको अभी भी समझ नहीं आता कि Air Fryer में क्या इस्तेमाल कर सकते हैं और क्या नहीं, तो यह जानकारी आपके लिए है। एयर फ्रायर में हर तरह के बर्तन या सामग्री डालना सही नहीं होता। गलत चीज इस्तेमाल करने से खाना खराब हो सकता है और सुरक्षा का खतरा भी हो सकता है।
इसलिए इस जानकारी को सेव कर लें, ताकि अगली बार एयर फ्रायर इस्तेमाल करते समय आपको बार-बार सोचना न पड़े।
Air Fryer में इन चीजों का कर सकते हैं इस्तेमाल
सिरेमिक बर्तन: अच्छी क्वालिटी के ओवन-सेफ सिरेमिक बर्तन एयर फ्रायर में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। हालांकि, बर्तन इस्तेमाल करने से पहले यह जरूर देख लें कि वह तेज गर्मी सहने के लिए बना हो।
स्टेनलेस स्टील: स्टेनलेस स्टील के छोटे बर्तन और कंटेनर एयर फ्रायर में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। इनका इस्तेमाल खासतौर पर ऐसी चीजों के लिए किया जा सकता है जिनमें बैटर या सॉस हो।
एल्युमिनियम के बर्तन: एल्युमिनियम के बर्तन भी एयर फ्रायर में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। लेकिन ध्यान रखें कि इनमें प्लास्टिक का हैंडल या कोई पिघलने वाला हिस्सा नहीं होना चाहिए।
बांस की स्टिक: एयर फ्रायर में बांस की स्टिक इस्तेमाल की जा सकती हैं, खासकर कबाब या छोटे स्नैक्स बनाने के लिए। इन्हें इस्तेमाल करने से पहले पानी में भिगोना बेहतर रहता है, ताकि तेज गर्मी में इनके जलने का खतरा कम हो।
पार्चमेंट पेपर: एयर फ्रायर के लिए बने पार्चमेंट पेपर का इस्तेमाल किया जा सकता है। इसे खाली एयर फ्रायर में न रखें, क्योंकि हवा के तेज बहाव से पेपर ऊपर उठकर गर्म हीटिंग एलिमेंट के संपर्क में आ सकता है। इसे हमेशा खाने के वजन से दबा हुआ रखें।
बोरोसिलिकेट ग्लास: ओवन-सेफ बोरोसिलिकेट ग्लास के बर्तन एयर फ्रायर में इस्तेमाल किए जा सकते हैं। लेकिन बर्तन पर दिए गए तापमान से ज्यादा गर्मी न दें और अचानक बहुत ठंडे बर्तन को गर्म एयर फ्रायर में रखने से बचें।
एल्युमिनियम फॉयल: एल्युमिनियम फॉयल का इस्तेमाल भी किया जा सकता है, लेकिन इसे एयर फ्रायर की पूरी बास्केट को बंद करने के लिए इस्तेमाल न करें। हवा के आने-जाने की जगह खुली रहनी चाहिए। फॉयल को हमेशा खाने के साथ अच्छी तरह रखें, ताकि वह उड़कर हीटिंग एलिमेंट तक न पहुंचे।
किन चीजों को एयर फ्रायर में नहीं डालना चाहिए?
सिर्फ यह जानना काफी नहीं है कि एयर फ्रायर में क्या इस्तेमाल किया जा सकता है। कुछ चीजों से बचना भी जरूरी है।
प्लास्टिक: आम प्लास्टिक के कंटेनर एयर फ्रायर में न रखें। गर्मी से प्लास्टिक पिघल सकता है।
गीला कागज या टिश्यू: इसे एयर फ्रायर में इस्तेमाल करने से बचें। तेज गर्म हवा में यह उड़ सकता है और गर्म हिस्से के संपर्क में आ सकता है।
लकड़ी के सामान्य बर्तन: हर तरह की लकड़ी की चीज एयर फ्रायर के लिए सुरक्षित नहीं होती। तेज गर्मी में लकड़ी जल या खराब हो सकती है।
ऐसे बर्तन जिन पर ओवन-सेफ होने की जानकारी नहीं है: अगर किसी बर्तन पर यह साफ नहीं लिखा है कि वह तेज गर्मी में इस्तेमाल किया जा सकता है, तो उसे एयर फ्रायर में डालने से बचें।
एयर फ्रायर इस्तेमाल करते समय इन बातों का रखें ध्यान
एयर फ्रायर की बास्केट या एयरफ्लो को पूरी तरह बंद न करें। गर्म हवा को घूमने के लिए जगह चाहिए।
बर्तन या फॉयल को हीटिंग एलिमेंट के बहुत पास न रखें।
एयर फ्रायर में इस्तेमाल करने से पहले बर्तन की हीट-सेफ रेटिंग जरूर चेक करें।
एयर फ्रायर को जरूरत से ज्यादा न भरें। इससे खाना ठीक से पकने के बजाय असमान तरीके से पक सकता है।
किसी भी सामग्री को इस्तेमाल करने से पहले अपने एयर फ्रायर के मैनुअल में दी गई जानकारी जरूर देखें, क्योंकि अलग-अलग मॉडल में निर्देश अलग हो सकते हैं।
एक आसान नियम याद रखें: अगर कोई चीज ओवन में तेज गर्मी के लिए सुरक्षित है, तो वह अक्सर एयर फ्रायर में भी इस्तेमाल की जा सकती है, लेकिन अपने एयर फ्रायर के मैनुअल और उस बर्तन की निर्माता की जानकारी को प्राथमिकता दें।
