सेहतमंद फल से बनाएं लजीज मिठाई, इस आसान रेसिपी से तैयार करें पपीते का हलवा

आज-कल के समय में लोग इस कदर व्यस्त हैं कि वो अपनी सेहत पर भी ध्यान नहीं दे पाते। जिस वजह से लोगों को हेल्थ से जुड़ी समस्याएं होने लगती हैं। खराब खान-पान की वजह से कब्ज की समस्या भी बेहद आम है। ऐसे में आज हम आपको एक ऐसे फल के हलवे के बारे में बताने जा रहे हैं, जो स्वाद में तो लाजवाब है ही बल्कि साथ में इसके सेवन से आपकी हेल्थ से जुड़ी समस्याओं को दूर किया जा सकता है। इस हलवे से दिल की समस्याओं में भी फायदा मिलता है।

हम बात कर रहे हैं पपीते के हलवे की। पपीते के हलवा बनाने में बेहद ही आसान होता है। इसे आपके घर में बच्चे से लेकर बड़े तक हर कोई खा सकता है। आप इसे मिनटों में तैयार कर सकते हैं। तो आइए देर ना करते हुए आपको पपीते का हलवा बनाना सिखाते हैं, ताकि आप अपने घर में कुछ हेल्दी मीठा बना सकें।

पपीते का हलवा बनाने के लिए जरूरी सामान
पपीता (पका हुआ) – 1
दूध – आधा लीटर
इलायची पाउडर – 1/2 टी स्पून
ड्राई फ्रूट्स कटे – 1 टेबलस्पून
देसी घी – 2 टेबलस्पून
चीनी – 1/2 कप

विधि
पपीते का हलवा बनाने के लिए सबसे पहले एक पका हुआ पपीता लें। अब इसका छिलका उतार कर इसके बड़े-बड़े टुकड़े कर लें।
कटे हुए टुकड़ों को एक बाउल में अलग रख लें। इसके बाद अब एक कड़ाही में देसी घी डालकर उसे मीडियम आंच पर गर्म करें।
जब घी अच्छे से गर्म हो जाए तो पपीते के टुकड़े इसमें डाल लें। अब इस दो से तीन मिनट तक चलाते हुए भूनें। इस दौरान पपीता पूरी तरह से मैश हो जाएगा।
जब पपीता मैश हो जाए तो इसमें दूध डालें। अब इसे तब तक पकाएं जब तक दूध पूरी तरह से सूख ना जाए। इसके बाद हलवे में इलाइची पाउडर डालकर इसे पकाएं। एक मिनट पकाने के बाद इसमें सभी ड्राई फ्रूट डाल दें।
जब हलवे से अच्छी खूशबू आनी लगे तो गैस बंद कर दें। सब आपका पपीते का हलवा बनकर तैयार है। इसे गर्मागर्म ही परोसें।